Karanfil ve sağlık yararları
Karanfil, özellikle Hindistan ve Endonezya, Doğu Afrika ve Pakistan gibi diğer Asya ülkelerinde en eski baharatlardan biridir.
Karanfil ayrıca dünyada önemli bir ticari ürün olarak kullanılan zengin bir tarihe sahiptir. Genel olarak baş ağrısı, ağız hastalıkları, kanser, şeker hastalığı, mikrobiyal enfeksiyonlar ve benzeri sağlık sorunlarıyla uğraştığı bilinmektedir. Ayrıca karaciğeri korumak ve kemik gücünü artırmak için bağışıklık sistemini güçlendirir.
Antiseptik özelliğinden dolayı aromaterapide ve yağ formunda diş hekimliğinde ve ishal, soğuk algınlığı ve öksürük gibi diğer problemlerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Karanfilin etkili bileşenleri
Karanfil yağının en aktif bileşeni, antiseptik özelliğinden dolayı diş macunu ve gargara yapımında kullanılan öjenol olarak adlandırılır. Karanfil uçucu yağındaki diğer bileşikler arasında aseta-öjenol ve beta-karyofillen bulunur. Ticari karanfil yağının öjenol ve beta-karyofillen içeriği yaklaşık %70 iken, beta-karyofillen yaklaşık %15 idi. Ayrıca karanfil özünde öjenol yaklaşık %15 ve beta-karyofillen %4 idi.
Karanfil ekstraktında ana bileşenlerinin öjenol (%85,5), öjenol asetat (%2,3) ve heptakozon (%1,8) olduğu sekiz bileşik tanımlandı. Karanfil yağında başlıcaları öjenol (%86.36) ve beta-karyofilik (%7.66) olmak üzere yedi kimyasal bileşik tespit edilmiştir. Ana kombinasyon olarak Eugenol, hem özüt hem de uçucu yağlarda en yüksek konsantrasyondu.
Ayrıca gallik asit ve kafeik asidin en bol olduğu flavonoidler, hidroksibenzoik asitler ve hidroksisinamik asitler gibi fenolik bileşikler içerir. Ayrıca flavonoidler arasında kateşin ve Kaempferol, kersetin’den daha yüksektir.
Karanfil yaprağının uçucu yağının antioksidan özellikleri üzerine yapılan bir çalışmada, ana bileşeninin %76.8 öjenol ve dolayısıyla %17.4 beta-karyofilik, %1.1 alfa-humulin ve %1.1 öjenol asetat olduğu 13 bileşik tespit edilmiştir.
Karanfilin sağlık özellikleri ve faydaları
Karaciğer koruması
Karanfil antioksidanlar açısından zengindir, bu nedenle başta karaciğer olmak üzere organları korumak için çok ideal bir bitkidir.
şeker hastaları
Araştırmacılar karanfilin vücutta insülin üretmeye yardımcı olduğunu ve kan şekeri seviyelerini düzenlediğini bildirdi.
Gastrointestinal sağlık
Karanfil, gastrointestinal sistemin düzgün çalışması için çok etkilidir ve ishal, şişkinlik, mide bulantısı, kusma, hazımsızlık ve kabızlık gibi mide ile ilgili sorunları tedavi eder.
Bağışıklık sistemini güçlendirmek
Karanfil vücuttaki beyaz kan hücrelerini arttırır, ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir.
Ağız hastalıkları
Karanfil yağı etkili analjezik ve antiseptik özelliklere sahiptir. Ağız içi problemler için önerilir ve diş eti iltihabı ve periodontitis gibi diş eti hastalıklarında kullanılabilir. Diş enfeksiyonu üzerine uygulanır.
Kemik gücünü geliştirin ve artırın
Karanfil, flavonlar, flavonoidler ve izoflavonlar gibi fenolik bileşikler içerir. Araştırmalar, bu bileşiklerin vücudun güçlü kemikler oluşturmasını sağladığının yanı sıra kemik yoğunluğunu arttırdığını ve osteoporozlu hastalar için çok faydalı olacağını açıkladı.
baş ağrısı
Karanfil ağrıyı etkili bir şekilde azaltır. Karanfil yağı alın ve burun çevresine sürülmesi veya sütle birlikte tüketilmesi baş ağrılarında çok etkili olacaktır.
Kulak ağrısı
Karanfil ve susam yağı kombinasyonu, ağrılı bölgeyi uyuşturduğu için kulak ağrısı için iyi bir tedavi yöntemidir.
Sindirimi iyileştirin
Ballı karanfil, sindirim sürecini hızlandıran sindirim enzimlerinin üretimini ve salgılanmasını iyileştirir. Karanfil ayrıca sinirlilik, mide ağrısı, kramplar, mide bulantısı ve hazımsızlığı azaltmaya yardımcı olur.
Güçlü antibakteriyel
Karanfil insan patojenlerine karşı savaşır. Çiçek tomurcukları, karanfil özü ve yağ kullanımı patojenleri yok eder. Ayrıca koleraya neden olan patojenlerle savaşabilir ve onları ortadan kaldırabilir.
Anti-inflamatuar özellikler
Karanfil, ağrı tedavisinde çok etkilidir ve vücuttaki ağrı reseptörlerini azaltmaya yardımcı olur. Karanfilde büyük miktarlarda öjenol bulunması, öncelikle kronik inflamasyonun tedavisinde etkilidir.
Yaraları iyileştirme
Karanfil, ağrı kesici ve antiseptik olarak morarma ve kaşınmayı tedavi etmek için kullanılır ve antienflamatuar özelliğinden dolayı iltihabı gidermede etkilidir.
Cildi gençleştirin
Karanfildeki antioksidanların varlığı cildi gençleştirir ve ayrıca cilt hücrelerine ve erken kırışıklıklara zarar veren serbest radikalleri nötralize eder ve ortadan kaldırır.
cinsel sorunlar
Bazı durumlarda karanfil tüketimi, erektil disfonksiyon ve cinsel istek eksikliği gibi erkekler arasında yaygın olan cinsel sorunları çözebilir. Testosterondaki bozukluk nedeniyle karanfil, hormon düzeyinin korunması ve düzenlenmesinde inanılmaz bir etkiye sahiptir.
Akciğerleri ve boğazı temizlemek
Karanfil, akciğerlerde zararlı bakterilerin büyümesini engeller, bu nedenle soğuk algınlığı, öksürük ve nefes darlığını önler.
Kirpik çiçek tedavisi
Karanfil, iltihap önleyici özelliğinden dolayı kirpiklerin tedavisinde çok etkilidir. Karanfil yağı antibakteriyel özelliğinden dolayı göz enfeksiyonlarını da önler.
kanı temizle
Çalışmalar h
Gripten korunmak
Karanfil tüketimi gribi etkili bir şekilde önler. Yemekle birlikte tüketildiğinde tükürük üretimini artırarak gastrit, asitlik ve iştahsızlık için faydalıdır.
Krampları ve spazmları tedavi edin
Yatıştırıcı özelliklere sahip karanfil, vücudun kramplarını ve spazmlarını azaltabilir.
Kilo vermek
Karanfil, obeziteyi önleyici özelliklere sahip olduğu için kilo vermek için diyet planı olanlar için önerilen baharatlardan biridir. Karanfil tüketimi, aşırı kilo alımını önleyebilir ve insülin direnci semptomlarını tedavi edebilir.
diş beyazlatmak
Dişleri her gün 10 ila 15 dakika boyunca düzenli olarak karanfil tozu ile fırçalamak, dişleri beyazlatmak için diş macununun yerini alabilir.
Şişkinliği tedavi edin
Şişkinliği gidermek için 4 veya 5 karanfil ılık suyla karıştırın ve her sabah için.
Kaygı ve stresi azaltın
Karanfil kişiyi ferahlatacak, vücudu ısıtan bir etkiye sahiptir. Seyreltilmiş karanfil yağının topikal uygulaması veya tüketimi zihinsel stresi ve yorgunluğu azaltmaya yardımcı olabilir.
Karanfil için geleneksel tıbbın özel reçeteleri
15 karanfil ile bir yemek kaşığı balı birleştirin ve sindirimi iyileştirmek ve canlandırmak için her yemekten 15 dakika önce tüketin. Mide ve on iki parmak bağırsağı ülserlerinin yanı sıra yüksek tansiyonun tedavisine yardımcı olur. Karanfil yağı sivilce tedavisinde de etkilidir, sivilcelerinizin üzerine bir yemek kaşığı sürün. Ağrı ve iltihabı azalttığı için artrit ve osteoartrit için de kullanılır.
Aşırı karanfil kullanımının yan etkileri
Öjenolün varlığı nedeniyle, karanfil fazla tüketilirse, aşağıdakileri içeren bazı yan etkilere neden olabilir: Artan kanama, düşük kan şekeri seviyeleri, alerjik, solunum problemleri, kasılmalar, cilt alerjileri.
Hamilelikte karanfil kullanmak güvenli midir?
Karanfilleri hamilelik sırasında kullanmak güvenlidir, ancak yalnızca yiyeceklerin bir kısmı olarak ve tek başına yemeyin. Ek olarak kullanıma da uygun olup olmadığı konusunda yeterli araştırma bilgisi yok mu?
Referanslar
Tıpta Hukuk, İbn Sina. 2010. Çeviren Sharafkandi, A. Tehran, Suruş Yayınları, 9. baskı. 2.
İran’ın tıbbi ve aromatik bitkilerinin tanınması. Mozafarian V., Çağdaş Kültür Yayınları. ilk baskı, 2012, s. 728.
http://sjoapb.journal.qom-iau.ac.ir/article_532803.